Lähiruoka

Kalahyrrät tarjottimella
Lähivesien kala on joulupöydän kruunu

Ensi viikolla koittava joulu pitää Rannikon Kalatuotteen Tarja Korkeakosken kiireisenä. Rannan kalakaupan ovi käy tasaisesti…

3
Juurekset pöydällä
3 x kesäherkku

Keskikesän juhlaan kuuluu tuore kotimainen ruoka – vastanostetut potut, kiiltävän napakat sipulit, rapsakka salaatti ja kesän ensimmäiset punaposkiset mansikat. Mitä lähempänä nämä kesäherkut ovat kasvaneet, sitä paremmalta ne maistuvat!

Heidi Jaakkola
Lähiruoan suosiminen on hyödyksi kotiseudulle

Lähellä kasvatetun ja tuotetun ruoan käyttö suosii sekä tuottajaa, kuluttajaa että koko aluetta, sanoo lähiruoan…